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內容簡介 花蓮,位於島嶼之東、大洋之西,擁有壯闊的山海美景與純厚樸質的在地文化與人情。她是詩人小說家的故鄉、藝術家的靈感醞釀之地,是許多異鄉客落地生根的第二原鄉。在作者O’rip團隊眼中,花蓮也是台灣最適合體驗「住遊與慢遊」的現代桃花源;本書就是這群生活家們將生活心得轉化萃取而成的旅行提案──13個通往花蓮的祕徑,獻給每個想好好感受這塊土地美好的人。 春天 散步 孕育藝術家與文學家的花蓮,街頭轉角隨處是似曾相識的場景,乘著想像的翅膀,去探訪王禎和、楊牧、陳黎、東明相......筆下、行過的花蓮!遊逛特色老店與現代特色小店,感受花蓮新舊並存的活力,也是很棒的春天散步提案。 夏天 樂玩 白天騎單車、爬樹攀岩、溯溪、步道健行......; 晚上呢,探訪夜間生態、乘著晚風夜騎,當然,逛夜市也很不錯。最重要的是不能錯失與大海親近的機會,潛水、衝浪、賞鯨、夜釣......,整個夏天都玩不完。 秋天 拜訪 氣候爽亮的好時節適合認識有趣的人與文化。到海岸港口部落拜訪原住民藝術工作室,感受大海孕育的藝術心靈;到縱谷的鳳林小鎮品嚐客家媽媽好手藝、逛菸樓、聽阿公講古,還可能在田野間和保育鳥環頸雉不期而遇呢。 冬天 饞味 東北季風吹起時,挨著熱鍋坐、大啖美食最暢快!推薦情味濃濃的鄉愁店家,好食物配好故事。料理達人帶你逛傳統市場,體驗最在地的原味食材。還有許多用心經營的有機農場,提供親近土地的好機會。 作者簡介 作者介紹 O’rip生活旅人工作室 O’rip是阿美族語「生活」的意思,也有「生命史、文化史」的意涵。 2006年春天,王玉萍邀請幾位朋友,用「兼差」的時間共同辦一本以「在花蓮生活的人」觀點介紹花蓮的刊物,這群人有八成是新移民,也可由此更深入認識自己選擇的家鄉。2006年5月,第一本《O’rip》雙月刊正式登場。 2008年6月,O’rip四位核心夥伴在璞石咖啡館二樓成立「生活旅人工作室」,O’rip好傢伙們辦展覽、主題旅行、講座、演唱會、創意商品……用各種不同的形式,傳達對生活的想法與態度。 本書是以過去雙月刊內容為基礎,O’rip好傢伙們共同創作的第一本生活旅行專書。 〈企劃主籌〉王玉萍 婚前台北人,婚後花蓮人。 輔仁大學歷史系畢。在台北的最後一個工作是誠品書店活動企劃主任。 婚後第二年,搬到先生居住的城市花蓮,開始在先生經營的璞石咖啡館舉辦各式藝文活動。第二個孩子滿月時,與好朋友們共同出刊了《O’rip》。 譯者介紹 目錄 目次 祕徑地圖 春 友善小店家/想像的風景ˍ016.018 夏 不開車的漫遊/海岸.樂玩ˍ020.022 秋 秋訪.稻香.浪花ˍ024 冬 市場.好滋味ˍ026 推薦序/最頂級的旅遊接待──從在地生活的自信出發 嚴長壽ˍ010 自序/O 'rip寫的是旅行,談的是生活ˍ012 Part1-春天 散步 逛逛慢城小店家ˍ030 璞石咖啡館/時光二手書店/舊書舖子/泥巴咖啡/海豚灣餐廳/凱風卡瑪兒童書店/喜品家乳酪蛋糕/大王菜舖子 訪老店.找寶貝ˍ050 久壽便當專賣店/中國旗袍專賣店/陳耳鼻喉科/快樂沙發床(椅)工廠/廟口紅茶/金城冰果室/木三鐵店 文學的理想漫遊ˍ064 王禎和=玫瑰玫瑰我愛你/林宜澐=東海岸減肥報告書/陳列=永遠的山/陳黎=島嶼邊緣/邱上林=影像寫花蓮/方梓=采采卷耳/吳鳴=豐田筆記/劉克襄=迷路一天,在小鎮/吳明益=家離水邊那麼近/廖鴻基=後山鯨書…… 膠卷下的影像風景ˍ076 你是我的唯一=玉里鎮/後山日先照 & 盛夏光年=新城七星潭海景/玫瑰玫瑰我愛你=花蓮市區溝仔尾/單車上路 & 練習曲=台11線海景/風中緋櫻=林田山/比賽開始=光復糖廠/策馬入林=和仁海邊…… Part2-夏天 樂玩 夏日.運動正好ˍ088 騎單車/爬樹攀岩/溯溪/步道健行 夏夜.出門去.五點後ˍ104 觀浪聽濤/夜騎/夜觀/美食攤/月光音樂Party 淺嚐海洋鮮滋味ˍ118 磯釣與灘釣/賞鯨豚 奔向大海.快樂暈眩ˍ126 衝浪/潛水/飛魚季/夜釣遊船 Part3-秋天 拜訪 探訪藝術新生的港口部落ˍ138 馬拉道藝廊/項鍊工作室/那ㄜ哩岸工作室 重溫農村媽媽味的鳳林小鎮ˍ148 菸樓/客家媽媽的私房手藝/街坊美食/田間自然觀察 Part4-冬天 饞味 鄉愁食物戀ˍ166 僑藝雲泰料理/越南美食/芝麻開門/苗家美食/邊城茶舖 逛市場.尋在地味ˍ178 花蓮重慶市場/吉安黃昏市場/花蓮漁港市場 到田裡去看看吧!ˍ186 吉拉卡樣農場/佳豐農場/羅山有機村 附錄/花蓮旅遊資訊推薦索引ˍ196 圖片來源ˍ203 後記/O'rip夥伴的私心話ˍ204 自序/導讀 【推薦序】 最頂級的旅遊接待──從在地生活的自信出發 從事觀光事業到今天,這三十八年來,我從頭到尾都不覺得「觀光」是賺錢的工作,不管開放全球人士來台觀光,或是現在開放陸客來台,我始終都認為,「觀光」是讓台灣在政治舞台走不出去時,緊抓機會,讓外人了解「真實」的台灣,甚至能被台灣的熱情所感動。不但是唯一可以跟世界做朋友最好的方法,也正是激勵我努力推展台灣觀光最大的力量。 早年台灣經濟還未發展時,完全靠觀光客差異性的生活、差異性的消費能力來賺取外?。因此都是刻意包裝出來的異國情調節目,也就是本國人並不會如此享受的,旅館是本國人不可能有錢住的,觀光客所見所聞大都跟本國生活脫節。但是當我們社會走到更文明的時候,反過來我們自己的生活方式,變成人家來追求嚮往。我們能不能夠以更自信的態度、更寬容的想法,勇敢地張開雙手,邀請所有來自外面的朋友,告訴他們:「真實的」、「生活的」台灣,才是最美、最值得各位來體驗與分享的旅遊之美? 《通往花蓮的祕徑》的作者之一玉萍則讓我們更進一步發現了這樣的事實:「你是哪裡人?重要;現在在哪裡過生活,更重要。你在花蓮路上看到──大搖大擺慢悠悠走路的人,一定不是觀光客;你到花蓮海邊看到──皺眉沉思不語的,一定不是花蓮人。」更重要地,只要你住在花蓮,你一定會同意玉萍的描述:「你在我們臉上看到的表情還是與西部人不一樣,因為很多花蓮人,都有自己釋放壓力的祕密基地,隨時可以跳到大山大水小溪小徑……接受大自然的撫慰,滋潤心靈,創造出迷人的生活文化。」這是花蓮自然環境所給予住民的福利,也正是每一個觀光客心中所亟望追求的旅遊目的。 讓我們回頭想想一個關鍵的核心問題:「如何做好主人」、「如何體諒客人」、「如何善盡主人的角色」。玉萍和她的夥伴們以阿美語「生活」O'rip為名,合力創辦了免費贈閱的刊物《O'rip》,將刊物製作當成一種生活形態。O'rip的夥伴們有八成是外來移民,年資一年到十年不等,花蓮人覺得「理所當然的事物」,因為好奇,都玩得特別盡興。但當他們在花蓮生活的當下,同時也扮演著花蓮在地與外來觀光客的橋樑角色。因此O'rip非常有趣地兼具主人與客人的兩種身分以及視野,能在真正的生活之中,發掘出在地文化的觀光優勢。這樣用心的文化工作者,在台灣各地默默地耕耘,但體制與官方似乎繼續漠然以對。 透過《通往花蓮的祕徑》,讀者可以親自經歷花蓮的生活之美,重新發現台灣豐沛的自然與文化活力。也許我們不必需要一條快速抵達的高速公路才能感受到這一切,而我們也更應該將心比心,身為台灣主人的我們,有沒有如同玉萍以及O'rip夥伴的熱情與行動力,肯定我們生活的這片土地,同時將我們日常所展現的一切當作面對國際友人的最佳行銷工具。當然更應該反省的是觀光同業與政府相關單位,除了單一制式的「阿里山」、「日月潭」套裝行程之外,我們如何協助在地文化、觀光工作者對國際做出慢活、慢遊台灣的行銷? 最後希望《通往花蓮的祕徑》不只能變成讀者旅遊花蓮的好指南,更希望讀者能在全國各地發現像玉萍與O'rip夥伴一樣,默默地為台灣的觀光文化開拓新生命的有心人,並不吝為他們加油喝采。 ──嚴長壽,亞都麗緻旅館系統 集團總裁 各界推薦/推薦序 專文推薦 (依姓氏筆畫排序) 邱一新(旅行作家/《TVBS周刊》發行人) O'rip是我在花蓮的羅盤。過去讀《O'rip》,常常看了某一段文字或某一張圖片,心中的磁針就開始顫動,突然就興起「一定要去那兒」的衝動。 如果你想在某個地方當個陌生人,又不想出國,花蓮絕對是個好去處。它的山海和人文風景,充滿療傷能量,是「治癒旅行」的首選。通過O'rip的指引,我在花蓮有了在地感,常常覺得自己是那兒的一棵樹、一陣風、一片浮雲、一朵浪花、或一隻遨翔的鷹…… O'rip是我通往花蓮的「祕徑」。花蓮的「祕境」在O'rip中。 此外,O'rip也是最佳的「花蓮食步」。它推薦花蓮風水孕育的食材,也介紹良心主張的原民料理、客家料理、閩台料理、以及新移民帶來花蓮的各式料理,讓我在花蓮度過美好的「食」光。 所以,這本充滿季節感和邂逅樂趣的書,一定會興起你我跟隨的念頭。 林天來(遠見.天下文化事業群 出版事業部總經理) 我是一個土生土長在花蓮的人。二十年前,到台北追尋一個更開放、更多元的天地。因為工作,多年來我踏遍台灣各地,走過香港、東京、北京、上海、首爾、紐約、洛杉磯、法蘭克福……一個又一個的異鄉,豐富了生命經驗,卻也在心中映射出花蓮原鄉的秀麗和淳美。 就像是逃出台北一樣,我總是在星期五晚上回鄉,像是受傷的動物,亟需得到花蓮靈氣的撫慰。而就像是儀式一般,星期六下午我總坐在璞石咖啡館的窗邊,一種悠然的步調,引我沉浸在書中的世界。有時遇到蕭青陽來演講設計,有時遇到舒國治來談慢活;會聽到胡德夫的渾厚歌聲,林生祥唱著創作歌曲。甚或亞都麗緻的嚴長壽總裁會突然坐在眼前,親切地和每個人問候。 花蓮,是被祝福的土地,總在最需要的時候,迎來了溫暖的貴人。是博愛無私的傳教士,在這裡留下了門諾醫院;是清淨智慧的證嚴法師,讓慈濟從花蓮出發,走向世界。而當我們可以安居樂業、衣食無虞的時候,有一些人選擇在花蓮生根,為這片土地增添了生活的趣味,多元了文化的風采。 藉由玉萍和O'rip團隊的連結,我發現了自己本來不熟悉的花蓮,而這一些人、這一些店、這一些故事,被記錄在這本書中,等待著我們去欣賞、去體會、去擁有。就像我平常訂《O'rip》送朋友一樣,我急迫地想把《通往花蓮的祕徑》這本書送給身旁一直努力創造真、善、美的朋友,讓他們一同看見書中一樣認真、用心的夥伴。 林生祥(歌手) 曾經在我大學時代騎著機車,身上只帶一千五百元,啟程到東部進行九天的貧窮之旅;曾經在我青春的職業音樂巡迴中,在花蓮光復鄉廟口錄下一張現場音樂專輯;曾經在颱風剛離開的早晨,冒險攀上文山?泉的岩壁池裡,感受太魯閣的山河震撼;曾經和鍾永豐騎機車,第一次走進夢幻般的自強外役監和白米炸彈客相會……。原來,我有許多關於花蓮的記憶。 這本書是由具有生活想像力的人共同成就的花蓮作品,從生活的視野中累積的點滴,看似平凡但展現了對生活價值的看法以及對人與土地的友善;太平洋與中央山脈交織出不凡的風、雲、雨、浪,也深深影響花蓮人的生活樣態及步調,很迷人。我沒有強烈的旅行慾望,我的移動大多是演出帶著我走,但下一次或許我將帶著我的家人與這本書,一起探訪我尚未親近過的生活花蓮,應該會很美好。 徐璐(台灣好基金會執行長) 為了在放慢的人生仍然能過著有韻的生活,加上一個又能烹飪,又會做蛋糕、煮咖啡,還能畫畫、彈鋼琴的「苦力金主」老公... |
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